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提到烤鴨,大家的腦海中可能首先浮現(xiàn)的是那金黃酥脆的北京烤鴨。確實(shí),北京烤鴨的名氣已經(jīng)響徹大江南北,幾乎成了烤鴨的代名詞。但,當(dāng)你細(xì)細(xì)品味,你會(huì)發(fā)現(xiàn)烤鴨的世界遠(yuǎn)比我們想象的要豐富多彩。首先,地域差異帶來的烤鴨口味差異...